Acelbra – Associação dos Celíacos do Brasil é uma entidade sem fins lucrativos, com o intuito de melhorar a qualidade de vida dos portadores da Doença Celíaca ou intolerantes ao glúten.

• ESCLARECER AOS CELÍACOS
  quanto à Doença Celíaca e a dieta isenta de glúten, através de palestras de orientação alimentar;
• DIVULGAR A DOENÇA CELÍACA
  através de entrevistas em Revistas, Jornais, Rádio e Televisão, Internet alertando os médicos, hospitais e a população em geral;
• MANTER CONTATO COM ASSOCIAÇÕES
  participando de congressos e seminários de âmbito Nacional e Internacional, visando o intercâmbio de informações;
• OBTER, JUNTO AOS ÓRGÃOS GOVERNAMENTAIS
  a pesquisa e a análise de produtos industrializados ingeridos ou utilizados pelos intolerantes ao glúten ou Celíacos;
• EXIGIR O CUMPRIMENTO DA LEI 10.674
  Em vigor desde 16/05/2004 trata sobre a advertência “Contém Glúten” ou “Não Contém Glúten” nos rótulos das embalagens de produtos alimentícios industrializados.
• Leia o resumo desta Lei:
  Brasília, O presidente Luiz Inácio Lula da Silva, sancionou hoje …Art. 1º Todos os alimentos industrializados deverão conter em seu rótulo e bula, obrigatoriamente, as inscrições “Contém Glúten” ou “Não contém Glúten”, conforme o caso.§ 1º A advertência deve ser impressa nos rótulos e embalagens dos produtos respectivos, assim como em cartazes e materiais de divulgação em caracteres com destaque, nítidos e de fácil leitura.§ 2º As indústrias alimentícias ligadas ao setor terão o prazo de 01 (um) ano, a contar da publicação desta Lei, para tomar as medidas necessárias ao seu cumprimento.
• CADASTRAR OS CELÍACOS
  adultos e crianças, pois ainda não existem dados acerca da incidência desta doença no Brasil, pois, desta forma teremos uma Associação mais forte e atuante;
• INCENTIVAR AS INDÚSTRIAS BRASILEIRAS
  a fabricarem produtos “sem glúten” para uso diário dos Celíacos, a exemplo do que ocorre em alguns países da América Latina, Estados Unidos e toda Europa.